mrożenie jedzenia dla dzieci

takie ugotowane zupki... ? jezeli nie sa zrobione na bazie mrozonek... ale lepiej wekowac...

agnkel napisal(a):

mam 5 miesięczną córkę i zaczynam jej sama gotować .
dotychczas dawałam jej dania ze słoiczków
czy można mrozić jedzenie dla niemowląt ?

jak gotujesz jednego dnia to na drugi mozesz podac jesli przechowujesz w lodowce... ja np. gotuje rosolek i dziele na dwie czesci. jednego dnia daje dziecku lane kluseczki albo z makaronem, a na drugi dzien z reszty ktora byla w lodowce roie inna zupke, krupnik, pomidorowa, ogorkowa, jarzynowa...
moja kolezanka mrozila w sloiczkach gotowe jedzenie i pozniej wyciagala z lodowki ale czy dziecku bedzie smakowala to sama zupa np przez tydzien...?? nie sadze;)

ja gotuję zupę-bazę ze świeżych jarzynek w ilości duuuużej :) potem porcjuję i zamrażam. mam zapas na 2 tyg. po rozmrożeniu i przegotowaniu doprawiam ziołami, dodaję oliwę z oliwek, żółtko, mannę. mojej córce jeszcze nie znudziło się takie jedzonko :) z drugim daniem jest podobnie - jeśli nie gotuje jej mięska danego dnia to w zamrażarce zawsze mam kilka pulpecików zrobionych specjalnie dla niej. do tego ziemniaczek, ryż lub warzywa gotowane na parze i obiad gotowy :) początkowo gotowałam codziennie albo max co drugi dzien ale miałam dość stania przy kuchni dzien w dzien. uważam że mrożenie jedzenia dla dzieci to dobre rozwiązanie - pozwala zaoszczędzić dużo czasu, który mozna wykorzystać np za zabawę lub spacer :)

ja mam dwa sposoby:
1. gotuję w 1 dzień całą górę warzyw, mięska, ryżu makaronu, ziemniaków, rozdrabniam, wkładam do słoiczków 190 g w różnych konfiguracjach dodaję do każdego jakieś inne zioła i oliwę, olej z pestek winogron masło, wedle fantazji i potem słoiki szczelnie zakręcam wstawiam do garnka z wodą i zagotowuję:)
2. jeśli braknie mi już słoiczków które da się zakręcić(niektóre nie dają się powtórnie szczelnie zamknąć podczas zagotowania) wtedy wsadzam do takiego słoika obiadek i ląduje w zamrażarce podobnie robiłam z owocami latem zrobiłam różne musy i teraz tylko wyjmuję, rozmrażam i gotowe;)

Też muszę spróbować zamrozić:)

Ja mam pytanie odnośnie wekowania ile można takie słoiczki przechowywać najdłużej, i gdzie je trzymacie w lodówce czy normalnie jak inne weki w spiżarni.

ja nie trzymam ich w lodówce, ale to chyba kwestia gustu:p niektóre mamy może trzymają w lodówce i dzięki temu może są spokojniejsze;)
jeśli chodzi o przechowywanie, to u mnie nie stoją dłużej niż około miesiąca, ale myślę, że spokojnie mogą stać dłużej, przecież dżemy czy kompoty stoją nawet kilka lat, oczywiscie nawet jak wieko słoika jest wklęsłe, i słychać charakterystyczny klik podczas otwierania to zawsze przed podaniem dziecku próbuję czy na pewno ok

pozdrawiam

Dzięki za odpowiedź też mi się wydaje że takie słoiczki dobrze zawekowane mogą postać trochę dłużej niż tydzień czy dwa. Co do przechowywania to na szczęście mam spiżarnie w której nie jest za ciepło więc tam będę trzymać w lodówce trzeba by mieć naprawdę dużo miejsca.
Interesuje mnie to wszystko bo choć moja córeczka ma dopiero trzy miesiące i jest na piersi więc do nowych produktów jeszcze trochę ale w maju wracam do pracy i teraz gdy Mała jeszcze dużo śpi ja mogę ten czas wykorzystać żeby potem móc się z nią bawić a nie stać przy garach (chociaż lubię gotować).
Na razie mam zrobione jabłuszko i właśnie gotuje się marchewka już w zasłoiczkowana. :)

dobry pomysl zeby teraz gotowac... ja z gotowaniem czekam na świeże warzywka...

Jabłka zrobiłam jeszcze jesienią z sadu teściów więc z dobrego źródła. Marchewkę, pietruszkę, selera i buraki mam od mamy też z sprawdzonego miejsca, a i jeszcze jedną zachomikowaną dynię ;).
A tak naprawdę to ostatni moment żeby coś z nimi porobić zanim zaczną się psuć chociaż też już mi się marzy młoda marchewka i zielony groszek ale to będzie dostępne pewnie gdzieś tak dopiero w czerwcu.